 |
Вина Чехии
Чехия - это не только знаменитое на весь мир пиво |  |
В массовом сознании Чешская республика воспринимается как пивная страна, сплошь заставленная бочонками с живым пеняшимся напитком. Смею заверить - это не так, и вина здесь имеются отменные. Убедиться в этом пришлось на собственном опыте, отправившись в винный тур по Моравии, славящейся не только своей виноградной продукцией, но и богатым историческим прошлым.
Если говорить серьезно о современном чешском виноделии, то ныне оно находится лишь на стадии признания, несмотря на то, что его традиции берут свое начало со времен Римской Империи. Однако напористые чешские виноделы намереваются всеми силами победить общественное мнение и доказать, что качественное вино можно найти не только во Франции.
И следует заметить, что у знатоков хороших вин Южная Моравия уже обрела репутацию, подобную французской Бургундии. Здесь часами можно гулять между виноградниками, по лабиринтам погребных улочек или, заглянув в один из сотни частных семейных погребков, беззаботно расслабляться за бокалом солнечного моравского гостеприимства, Южная Моравия - самая богатая винодельческая область страны и, как правило, знающие этнотуристы стремятся попасть только туда.
Эта возвышенность имеет свой уникальный микроклимат с температурой воздуха летом - 30-36 градусов и температурой воды - 22-24 градуса. Именно здесь произрастают лучшие сорта винограда, которые впоследствии становятся известными моравскими винами. Ежегодно в сентябре месяце в честь этого животворного напитка в винодельческих областях по всей республике проходят праздники сбора урожая, так называемые «винобрани», на которых пьются не только вина.
Местные жители больше предпочитают потреблять тамошнего изготовления брагу или бурчак, бродящий виноградный сок, популярный народный напиток - и гостям предлагают. Во время таких гуляний всегда готовится богатая культурно-развлекательная программа с факельными шествиями в исторических костюмах, театрализованными шоу, фейерверками и прочими радостями. Самые большие и известные праздники проходят в южноморавских городах Зноймо и Микулов. Оба города особенно гордятся тем, что когда-то, в минувших веках, их посещали чешские коронованные особы.
|
|
